Grape Town Hotel

Ilość osób

MENU DEGUSTACYJNE dla 6 osób / MENU DEGUSTAZIONE

240/os.

Czas trwania degustacji
2,5h (4-40 os.) / 3,5h (40-120 os.)

Wino parowane do każdej potrawy
210/os.

 

 

*Menu degustacyjne należy zarezerwować 7 dni przed planowaną degustacją


Przystawka / Antipasti


Kalmar biało-czarny z kremem z zielonego groszku i gąbką z brokuła
Calamari bianco e nero con puree di piselli e spugna di broccolo

Ser Provola z sosem truflowym
Provola con salsa al tartufo



I Danie / Primi


Ravioli z ricottą i żółtkiem z jajka
Ravioli con ricotta e uovo



II Danie / Secondi


Ravioli z ricottą i żółtkiem z jajka
Ravioli con ricotta e uovo

Paccheri z włoską kiełbasą i radicchio
Paccheri con salsiccia e radicchio



Deser / Dolce


Pianka z tiramisu z kruszonym biszkoptem
Spuma di tiramisu con savoiardi frantumato



* Alergeny